Frankreich und seine regionalen Spezialitäten: die Franche-Comte
Was wäre Frankreich ohne seine Weine, seinen Käse und Gastronomie? Und selbstverständlich gibt es in vielen Regionen Feste, um die Spezialitäten zu feiern. Dieses mal wollen wir das Hauptaugenmerk auf Bier legen, aber weder den Wein noch den Käse zu kurz kommen lassen.
Der Jura ist Teil der Franche-Comté, eine geheimnisvolle Region, wenig bekannt, aber doch so nah an Deutschland liegend. Von den Höhenzügen Traumsicht auf die Alpen, Schluchten, Höhlen, Steiltäler zwischen Weinhängen, dazwischen Kleinstädte und viel grüne Landschaft, eine kulinarische Tradition mit Morteauwürsten, Comté-Käse und Vacherin, Wein und Marc, kurz, ein Landstrich, in welchem es noch sehr viel zu entdecken gibt!
Das Weinbaugebiet Jura erstreckt sich südlich von Besancon, Richtung Lyon, über 70 Km direkt entlang des Jurawesthangs. Die Region ist eine wunderschöne, kleinräumige und vom Weinbau geprägte Landschaft, dazu etliche geschlossen erhaltene Stadtensembles und als landschaftlichen Höhepunkt die Talabschlüsse. Dies ist bis heute weitgehend Industriefrei. Ein gutes Ziel also für ein langes Wochenende, zumal eine auf jedem Preisniveau vorzügliche Gastronomie wartet.
Die uns bekannten Biere aus Frankreich haben keinen guten Ruf - stammen sie doch sämtlich aus großer industrieller Produktion. Kein Wunder, das deren Absatz immer weiter schwächelt. Im Schatten der großen Bierkonzerne entwickeln sich aber immer mehr durchaus interessante Mikrobrauereien, welche ausschließlich in ihrer eigenen Region vertrieben werden. In der Kleinstadt Poligny im Jura findet nun bereits seit 2006 jährlich ein Fest zu Ehren dieser lokalen Biere statt. Dieses Bierfest unterscheidet sich sehr stark von den aus Deutschland bekannten Festen, es gibt kein Festzelt und auch keine Blasmusik. Über den ganzen Platz verteilt, nur in kleinen Zelten, bieten die Brauer ihren Gerstensaft an, im Laufe des Abends/der Nacht gibt es noch ein Freiluftkonzert. Ihr Hotelzimmer liegt nur 300 Meter vom Bierfest entfernt.
Einen guten Einblick in die Kleinstadt Poligny und ihre direkte Umgebung bieten diese Filme:
Poligny und der Jura sind tiefste französische Provinz, genau so wie wir sie uns vorstellen. Aber aufgrund zwei großer Hochschulen ist diese Stadt sehr aktiv. Eine dieser beiden Hochschulen bietet Ausbildungen für die Lebensmittelbranche an, darunter auch die Ausbildung zum Bierbrauer. Aus diesem Studiengang heraus entwickelte sich dieses Bierfest. Wer mehr über Poligny sehen und erfahren will kann gerne einen Blick in unsere Videosammlung über diesen Ort werfen.
Aber, es wäre falsch sich nur dem Bier zu widmen. Wir wollen Ihnen auch eine Einführung in die Weine des Jura bieten, welche wie alle Spezialitäten der Region einen starken eigenen Charackter haben. Chardonay, Savagnin, Vin Jaune, Ploussard, Trousseau, Cremant, MacVin oder Vin du Paille, über all diese Weine werden wir Ihnen die Geheimnisse lüften. Ebenso besteht die Möglichkeit dem lokalen Käsemuseum, welches sich dem Comte widmet, ein Besuch abzustatten.
das Wesen des Vin jaune in deutscher Sprache näher gebracht:
Unser Reiseablauf:
- Freitag, 17.05.2024: Anfahrt ab Deutschland per TGV (zur Anfahrt bis zum TGV ist wahlweise die Nutzung auch eines Fernbusses möglich) umsteigefrei bis Besancon, dann Weiterfahrt im Regionalzug direkt ins Weinbaugebiet nach Poligny, Übernachtung mit Frühstück (ÜF) in einem „Logis de France“-Hotel. Wir bieten Ihnen an diesem Abend eine persönliche Einführung in die Geheimnisse der Juraweine inklusive intensiver Erklärung und einer ersten Verkostung.
- Samstag, 18.05.2024: Es besteht die Möglichkeit am Morgen an einer Führung durch die historische Altstadt teilzunehmen sowie das "Maison du Comte" zu besuchen, ab 14 Uhr 30 Teilnahme am Bierfest, welches bis um 1 Uhr in der Nacht andauern wird. Unser Reiseleiter erklärt Ihnen vor Ort alles Wichtige, was Sie zum Bierfest wissen müssen, danach steht Ihnen der Nachmittag vor Ort zur freien Verfügung, Ihr Hotel ist direkt nebenan und kann jederzeit aufgesucht werden (wir sorgen aber für ein Zimmer, welches trotz dem nahen Fest eine ruhige Nachtruhe ermöglicht), ÜF
- Sonntag, 19.05.2024: Nach dem Frühstück brechen Sie per Bahn auf zu Ihrer Rückfahrt nach Deutschland, diesmal ohne TGV, dafür durch das landschaftlich reizvolle Doubstal (in Deutschland ist wahlweise wieder die Nutzung eines Fernbusses möglich)
Preise für dieses Reiseangebot:
| Grundpreis* |
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649,00 € |
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| EZ-Zuschlag |
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169,00 € |
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| Zuschlag Anreise Gebiet B |
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90,00 € |
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| Zugschlag Anreise Gebiet C |
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140,00 € |
*Im Grundpreis ist die An- und Abreise per Bahn (oder Fernbus) ab jeder Bahnstation in Baden-Württemberg, dem bayerischen Regierungsbezirk Schwaben und dem Großraum München, Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Luxembourg enthalten.
Der An- und Abreisezuschlag für Gebiet B wird erhoben falls der Heimatbahnhof sich in Nordrhein-Westfalen, den Ostkantonen Belgiens, in Thüringen oder im restlichen Bayern befindet.
Der An- und Abreisezuschlag für Gebiet C wird erhoben für alle weiteren Regionen in Deutschland, die Niederlande und der Schweiz (Ausnahmen sind dabei Anreisen ab den Schienentarifpunkten Basel SNCF und Geneve Cornavin Voyageurs, welche zum zuschlagfreien Gebiet A zählen).
Für Inhaber von Bahncards verringert sich der Reisepreis um den Betrag, zu welchem wir Ihre Bahnfahrscheine hierdurch günstiger für Sie erwerben können. Eine Kopie der Bahncard ist hierfür zusammen mit der Bestellung an uns zu übersenden.
Unsere Reiseleistungen:
- Bahnfahrt (auf dem deutschen Abschnitt auch wahlweise Fernbus) ab jeder Bahnstation in den oben aufgeführten Regionen 2. Klasse bis in die Franche-Comté und zurück
- Transfer vom Bahnhof zum Hotel und zurück
- Stadtführung durch das historische Poligny
- Eintritt zum Bierfest inklusive Probierglas
- Persönliche Weinprobe und Einführung in die Welt der Juraweine
- Zwei Übernachtungen mit Frühstück in einem „Logis de France“-Hotel
- Anwesenheit Ihres deutschprachigen Reiseleiters vor Ort (ohne An- und Abfahrt)
Im Rahmen der Führung durch Poligny kann auch dem Maison du Comté ein Besuch abgestattet werden. Das Maison du Comte ist das Museum für den regionalen Käsestar, den Comté. Ebenso organisieren wir Ihnen gerne an einem der Abende ein Essen mit vielen regionalen Spezialitäten. Da wir diese Reise in einem persönlichen Rahmen halten wollen begrenzen wir die Anzahl der Teilnehmer auf max. 10 Personen und geben eine Durchführungsgarantie bereits ab nur einem Teilnehmer.
Die noch vorhandenen freien Hotelplätze in der Region sind bereits rar, auch wir haben für diese Reise keinen unbegrenzten Zugriff auf noch freie Hotelzimmer. Sichern Sie sich also Ihren Platz möglichst schnell damit Sie bei diesem Fest dabei sein können! Der späteste Reservierungstermin ist der 31. März 2024. Bei mehr Reservierungsanfragen als freien Plätzen behandeln wir die Reservierungen in der Reihenfolge ihres Eingangs. Wenn Sie grundsätzlich Interesse am Erleben dieser Ecke haben, Ihnen dieses Programm oder Termin aber nicht ganz passen, so bieten wir alternativ diesen Termin rund um den Wein, diesen so bald es wieder zu einer Juraetappe bei der Tour de France kommt und zusätzlich noch diesen rund um das sommerliche Musikfest an. Oder Sie wählen Ihren individuellen Termin im Rahmen von diesem Angebot.
hier eine gelunge Vorstellung der Region Franche-Comté, unbekannt und doch direkt vor unserer Haustür:
Zusatzoption: Entdeckung des hohen Jura per Bahn
Für Eisenbahnfreunde besteht die Möglichkeit, den Aufenthalt einen Tag früher zu beginnen um einen Zusatztag zu gewinnen, an welchem wir eine Bahnrundreise zu den Höhenzügen des Jura, der „Schwalbenfluglinie“ durchführen, welche von unserem Reiseleiter begleitet wird. Die Aneise erfolgt dann am Donnerstag, 16.05.2024 auf gleiche Weise wie für die erst am Freitag Anreisenden. Die Bahnrundfahrt, welche wir an diesem Tag unternehmen, ist Teil dieses Reiseprogramms. Vom Revermont aus geht es hinauf auf das Juraplateau, dann folgen die Viadukte von Morez. Zusätzlich enthalten im Programm dieses Reisetages ist ein Aufenthalt in der Stadt Saint Claude im hohen Jura, welche spannend in einem tiefen Tal liegt. Dieser Aufenthalt kann zu einem Restaurantbesuch genutzt werden. Ansonsten verbringen Sie im selben "Logis de France"-Hotel eine weitere Nacht mit Frühstück.
Preise für das Verlängerungsprogramm:
| Zusatz Verlängerungsprogramm |
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139,00 € |
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| EZ-Zuschlag Verlängerung |
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59,00 €
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Teil dieses Verlängerungsprogramms ist eine Zugfahrt über diese Strecke (hier die Sektion mit den Viadukten von Morez):
